Oh Na Mi Kimchi is 5 jaar geleden opgericht door Alexander Kim Boyce. Hij is door zijn half Koreaanse familie opgegroeid met verschillende soorten kimchi. Dit wordt in Korea vrijwel bij elk gerecht gegeten. Hoe wij het altijd uitleggen; De gewoonte voor Nederlanders om mayonaise te gebruiken bij elk gerecht, is kimchi de ultieme en ook nog eens gezonde toevoeging aan elk gerecht in Korea.

Waarom wij Oh Na Mi heten? Oh Na Mi is de naam van Alex zijn oma. Onze handgemaakte producten zijn daarom ook gebaseerd op de traditionele familie recepten die al 4 generaties mee gaan. Oh Na Mi Kimchi is een vegan gerecht dat lokaal en met de hand gemaakt wordt door Alex zelf in zijn Amsterdamse keuken.

Voor de Kimchi Saus hebben wij een nieuwe lijn ontwikkeld, namelijk de Oh Na Mi Jang. Jang is het Koreaanse woord voor ‘saus’. De Kimchi Saus is een unieke saus door zijn rijke kimchi smaak en de toegankelijke pittigheid. Het heeft een perfecte balans tussen zoet, fris, pittig en zuur.